Sours: Ana kokteyl malzemelerinden yapılan bu içkilerdir.
Sert içkiler
Limon suyu
Şeker
Bazen bu içkilere az miktarda portakal suyuda katılır Margarita yaparken bunu muhakkak deneyin farkı göreceksiniz içkinizin renginin bir anda değişmesine şahit olacaksınız. JEn çok bilinenler ise;
Whiskey sour
Gin sour
Rum sour
Kural olarak bu içkilerin servisi sapı koparılmış kirazdır.
Fizzes; Başlıca malzemeler;
Sert içki
Limon suyu
Soda
Şeker
Bu içkiler çalkalandıktan sonra sodayla karıştırlan köpüklü ve ekşi içkilerdir.Şeker yerine şurupta kullanılabilir.Bu içkiler genelde cinden yapılırlar.
Gin fizz
Silver fizz
Golden fizz
Orange fizz
Collinses: Başlıca malzemeler;
Sert içki
Limon suyu
Soda
Şeker
Bunlar ekşi içkiler ile aynı türdendir.Farklı olarak içki kadehi içinde karıştırılırlar.Ekşi ve köpüklü içkiler gibi sıcak ve yaz gecelerinde harika birer serinleticilerdir.En iyi bilinen Tom Collins ( cin,limon suyu,şeker )’dir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder