Karayipler’in birçok bölgesinde Planter’s Punch siyah rom ( dark rum ) ile karıştırılır.Yalnızca Fransa Antiller’de Planteur adıyla bilinen punch için beyaz rom ( white rum ) kullanılır ve bu yeşil limon suyu ( lime ),portakal suyu,maracuja suyu veya greyfurt suyu ile karıştırılır.
Fransa Antiller’in bir spesiyali Petite Punch veya Ponche Blanche’dır.Biri beyaz rom biri şeker kamışı şekeri,şurup,yeşil limon suyu (lime) ve buzla yapılır.
Küçük Antiller’de Ponche Blanche biraz daha farklı hazırlanır.Bir su bardağı beyaz rom,iki kaşık esmer şeker ve çeyrek bardak dolusu yeşil limon suyu ( lime ) karıştırılır.
Meyveli punchlar, çeşitli tropikal meyve sularıyla da hazırlanabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder